Get a molecular gastronomy kit to start experimenting at http://store.molecularrecipes.com/ A quick overview of what can be achieved with molecular gastronomy (modernist cuisine). All recipes and techniques featured in the video are available on MolecularRecipes.com. Everything you ever wanted to know about molecular gastronomy is right here. Amazing recipes. The latest techniques. Specially-priced ingredients, tools and equipment. A guide to great modernist cuisine restaurants and bars. Plus, a community of over 100,000 chefs, scientists and food lovers that share a passion for culinary science.
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The God Cells: A Fetal Stem Cell Journey
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Great suggestions! Thank you for your feedback!
“Molecular” Cooking and Nouvelle Cuisine…!!?? hmm…! In my opinion, spending a lot of money to buy just 40g of food which has been made in a stupid scientific way is at least disgusting not to mention freak,y when there are millions of people out there who are starving and don’t even have stale bread to eat. Everything started from the stupid French chefs and cuisine with raw meat or “blue” or other bollocks with their stupid sauces like “pepper” sauce which are the easiest sauces in the world and have convinced some simple minded people that are unique and right way of eating which is not the case at all. They were cannibals and the same is their cuisine. People listen to these dishes with the French names and order it only because of the French accent. Molecular cuisine? only for those knobs without real culture who want to show off to the other knobs next table to them. Molecular Cuisine is for those bollocks chefs who don’t know how to cook food for proper humans and create bollocks cuisine for uncultured without class but rich customers.
Will people easily get allergic reactions or something fron the chemicals? I wanna try ittt
This is awesome…!!
the future of food
I remember those old days when older people tell youngsters things like “don’t play with your foods.”
What song is this?
What type of kit would you recommend the one with where you can do more recipes
Ferran Adria and company son los padres de todo esto…
Spaghetto
In the 100 foot journey, is this what Hasan did when he moved to Paris?
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Yaptiginiz yemekler bilim kurgu filimlerinden fırlamış gibi.
Here because of Nakiri Alice !!
Nice
Awesome stuff. Cant wait.
Molecular gastronomy is cool af
Ok the transparent ravioli and olive oil chip look very appealing and amazingly unbelievable, but how do you eat those two?!
Please make more videos. I know a large group of people who are excited about what they see on your website. Some videos to compliment your recipes would go down a hit
creative
This is the coolest stuff ever.
awesome..thank you.
Just ordered the mid range kit! Cannot wait, I would like to create some serious hot and spicy novelties
Question, does the Molecular Gastronomy Kit with Book teach all of these techniques in this video? Are all of the recipes included in the book?
All this is undoubtedly beautiful, but it’s not food. Who seriously goes out specifically to eat this crap?
I know what saffron is. Saffron is the world’s costliest spice. Workers remove 3 tiny tips from a type of flower to make it. It takes around 220,020 tips to make one pound of saffron. So a pound cans cost thousands of dollars.
Sure, they can do all that. But is it appealing? Is it any good to eat?
I agree, more videos and even breaking down the chemical additives would help. When people know what the product is and different ways they can use it, they’ll be more apt to buying from your shop. Very cool stuff though!
Dammit! You’re making me hungry! 🙁
This looks so cool!
nakiri alice
ive eaten at all the molecular gastronomy places, alinea in chicago, grace etc. in my opinion its rarely done well- alinea perhaps being the best example. usually it just falls flat, and at this point most of the techniques have just become cliche anyways.
This is so cool
this stuff is freaking magic
finally!!!
NO hay traduccion??